Знаменитый британский повар, телеведущий и автор книг по кулинарии Джеймс Мартин раскрыл секрет приготовления идеального стейка из говядины. Он советует за 20 минут до начала готовки приправить мясо солью и перцем, благодаря чему оно сохранит сок. Во время обжарки мяса он рекомендует добавить говяжий бульонный кубик.

Читать дальше. Ссылка на источник

Распечатать