Перед маринованием мясо для шашлыка нужно тщательно подготовить, рассказал глава Союза дачников Подмосковья Никита Чаплин. По его словам, мясо для маринования должно быть ярко-красным в разрезе, а объем жира в нем должен быть не более 20 процентов. Перед маринованием нужно зачистить жилки и промыть мясо.

Читать дальше. Ссылка на источник

Распечатать