На развитие ожирения влияет не то, сколько человек ест, а что — к таким выводам пришла международная группа исследователей. Согласно выдвинутой ими модели к избытку веса приводит потребление пищи с высоким гликемическим индексом, в результате чего запускается масштабная перестройка метаболизма человека.

Читать дальше. Ссылка на источник

Распечатать