Картофель оказался не таким вредным для фигуры, как принято считать. Сам он не калорийный и становится таким из-за масла во время жарки. Если добавить к продукту кусочек сливочного масла, рыбу или мясо, то это повлияет на гликемический индекс. Его уровень также будет ниже, если это молодой картофель.

Читать дальше. Ссылка на источник

Распечатать