Пятьсот литров бесплатной ухи сварили на камчатском Дне рыбака

Фестиваль ухи «Большая ложка» проходил во время праздника. Большой фудкорт был открыт на улице Озерновская коса вдоль набережной. Более 500 литров ухи, приготовленной на полевых кухнях, бесплатно раздали гостям праздника. Рыбу для фестиваля предоставили камчатские рыбопромышленники. Также на фудкорте можно было попробовать тайский суп том ям.
«Мы ставим рекорд, первый раз на Камчатке варим, сразу огромный чан, 200 литров, том яма. Суп предназначен для гостей и жителей города, которые могут прийти и попробовать нетрадиционную уху. Мы используем чавычу, палтус, командорский кальмар, креветку и чёрную мидию», - сказал шеф-повар Михаил Некрасов.
Конечно, 200 литров рекордом назвать трудно. Например, в 2007 году местный политик Николай Пегин приготовил более тонны ухи на площади Ленина. Фото - «Камчатское время».


ИА "Камчатское время"





Перепечатка новостей "КВ" возможна только с разрешения редакции

Распечатать