На Камчатке в поисках источника «болезни холодильника» Роспотребнадзор проверяет оптовые базы

Краевое управление Роспотребнадзора продолжает искать источник большого количества заболевших иерсиниозом. Специалисты ведомства и прокуратура отправились проверять оптовые базы, передает ИА «Камчатское время».

«Управлением проводится эпидемиологическое расследование. Вероятным фактором передачи инфекции являются продукты питания (фрукты, овощи), предположительно контаминированные возбудителем, не подвергавшиеся перед употреблением в пищу термической обработке. Управлением совместно с прокуратурой Петропавловска-Камчатского и Елизова проводятся проверочные мероприятия на оптовых базах 8 километра Петропавловск-Камчатского городского округа и 30 километра Елизовского муниципального района», - сообщили в управлении.

Там отметили, что уже выявлены нарушения требований СанПин. На плодоовощную продукцию с нарушением условий хранения, без документов, подтверждающих качество, без маркировочных ярлыков наложен арест. В отношении компаний и индивидуальных предпринимателей, допустивших нарушения прокуратурой возбуждаются дела об административных правонарушениях.

«Обращаем жителей Камчатского края на правила обработки овощей и фруктов. Овощи подлежат качественной зачистке. Не храните очищенные овощи в холодильнике», - призвали в ведомстве.

Там настоятельно рекомендовали овощи и фрукты, непосредственно употребляемые в пищу без термической обработки, тщательно мыть под проточной водой и в дальнейшем ополоснуть кипятком.

«Зелень предварительно замачивайте в 3% растворе уксусной кислоты или в 10% растворе поваренной соли. При наличии симптомов кишечной инфекции обращайтесь за медицинской помощью», - добавили в управлении.

Как передавало ИА «Камчатское время», с середины июня в Петропавловске и Елизове растет количество заболевших иерсиниозом — по состоянию на 8 июля было официально зарегистрировано 55 человек, большинство из которых дети.

Иерсиниоз – острая инфекция, поражающая в основном тонкий кишечник (возбудитель бактерия иерсиния). Заражение происходит через пищевые продукты: овощи, молоко, мясо. При пониженных температурах возбудитель не гибнет, а даже размножается, переносит замораживание и оттаивание. Поэтому заболевание называют «болезнью холодильников».

ИА «Камчатское время»