О том, что на Камчатке рыбная отрасль постепенно возвращает утраченные позиции, сегодня свидетельствует такой факт: девятый год подряд Камчатский край становится лидером по объёмам добычи водных биоресурсов среди регионов России и стабильно удерживает первое место по добыче минтая – более 500 тысяч тонн в год. Доля «Океанрыбфлота» – самая внушительная, почти 42 % от добычи этой рыбы. Это главный объект промысла компании – более 200 тысяч тонн ежегодно.

Процесс производства идёт непрерывно на судовых заводах прямо в районе промысла. Постановка и выборка трала, переработка сырья – всё отработано до мелочей. И когда трюмы заполнены, в море торопятся транспортные суда, которые, хоть и называются вспомогательным флотом, на самом деле – равноправные участники процесса. Они доставят рыбопродукцию в порт, а оттуда свежее филе отправится по разным регионам страны – от Петропавловска-Камчатского до Калининграда.

Давно прошли времена, когда в море морозили сырец и продавали его за копейки на дальнейшую переработку. Теперь судовые заводы и сами способны выпускать такую нежную и востребованную продукцию, как филе. Весь флот предприятия недавно прошёл очередную модернизацию, в которую было вложено почти 5 млрд рублей собственных средств. Сегодня в «Океанрыбфлоте» способны производить 200 тонн филе минтая, 250 тонн филе сельди, 50 тонн очищенного кальмара в сутки. И если возникнет необходимость, здесь готовы увеличить объёмы производства в несколько раз – после модернизации эффективность производства возросла на 60 %.